Api Baja Tahan Karat

Baja tahan karat yang digunakan dalam kontak dengan api adalah salah satu bahan yang paling dapat diandalkan untuk pembuatan peralatan dapur profesional dan rumah tangga. Berkat ketahanan termalnya, stabilitas dan ketahanan kesehatannya, itu menetapkan dirinya sebagai referensi untuk panci, penggorengan, pot, nampan dan peralatan yang dimaksudkan untuk memasak langsung atau tidak langsung.

1. Mengapa baja tahan karat ideal untuk peralatan yang terkena api

Ketahanan panas yang luar biasa

Nilai baja tahan karat cocok untuk penyangga memasak :

• suhu tinggi

• variasi termal yang cepat

• kontak yang terlalu lama dengan api atau pelat panas

Mereka tidak berubah bentuk, jangan retak dan pertahankan struktur metalurginya.

Netralitas makanan

Baja tahan karat adalah suatu bahan :

• tidak berpori

• higienis

• mudah dibersihkan

• yang tidak mengubah rasa atau warna makanan

Ini adalah salah satu bahan paling aman untuk memasak panas, penyiapan dan pengolahan makanan.

Stabilitas mekanis

Bahkan memanas, pengawet baja tahan karat :

• kekerasannya

• sebagai kekakuan

• ketahanannya terhadap abrasi

• bentuk aslinya

Hal ini menjamin umur peralatan yang sering digunakan pada suhu tinggi.

Ketahanan korosi yang sangat baik

Paparan uap, terhadap kelembapan, terhadap cairan atau minyak panas tidak mengubah permukaan baja tahan karat.
Kromium yang ada dalam paduan membentuk lapisan pelindung alami yang mencegah korosi.

Kemudahan perawatan

Baja tahan karat tahan :

• pencucian intensif

• dengan deterjen

• pembersihan berulang pada suhu tinggi

Itu tetap berkilau, bersih dan profesional bahkan setelah bertahun-tahun digunakan.

Kompatibilitas dengan mode memasak yang berbeda

Baja tahan karat cocok untuk :

• gaz

• induksi (untuk corak dan struktur tertentu)

• pelat listrik

• merangkak

• masakan campur

2. Nilai yang umum digunakan untuk peralatan masak yang terkena api

Baja tahan karat 304 / 304L

• 18–20 % krom, 8–10,5 % nikel

• Ketahanan korosi yang tinggi

• Stabilitas termal yang sangat baik

• Ideal untuk kompor, casserole, wadah makanan

Baja tahan karat 316 / 316L

• Penambahan molibdenum (2–3 %)

• Ketahanan yang lebih baik terhadap klorida dan lingkungan agresif

• Sempurna untuk peralatan kuliner profesional dan lingkungan yang menuntut

Baja tahan karat 430 (Feritik)

• Tanpa nikel

• Ketahanan termal yang baik

• Digunakan dalam latar belakang magnetik, permukaan memasak, peralatan ekonomis berkualitas

Baja tahan karat 410 / 410S (Martensit)

• Kekerasan yang kuat, ketahanan panas yang baik

• Digunakan untuk pisau, peralatan yang membutuhkan kekuatan mekanik yang baik

Baja tahan karat 444

• Paduan feritik dengan molibdenum

• Ketahanan yang sangat baik terhadap panas dan korosi

• Digunakan di area memasak yang menuntut

3. Teda Ganghua – Pemasok Warna dan Dimensi untuk Aplikasi Kuliner

Teda Ganghua menyediakan berbagai macam bahan stainless steel untuk peralatan dapur dan perlengkapan memasak, termasuk :

• pelat baja tahan karat

• gulungan canai panas atau dingin

• lembaran untuk dicap

• strip untuk alas panci

• tabung stainless steel untuk peralatan kuliner

• format yang disesuaikan sesuai dengan kebutuhan industri

Nuansa yang dikemukakan oleh Teda Ganghua

• 304 / 304L

• 316 / 316L

• 430

• 409 / 410S

• 439 / 444

• nuansa lain sesuai proyek teknis

Layanan tersedia

• potongan khusus

• beberapa ketebalan

• hasil akhir yang disikat, satin, 2B, BA

• dukungan teknis untuk pemilihan material

• solusi yang disesuaikan dengan produsen peralatan dapur, kerudung, merangkak, rencana dan peralatan memasak profesional