- 描述
用于商业厨房墙壁应用的不锈钢板因其卫生的表面而被广泛使用, 耐腐蚀性, 且易于清洁. 在餐厅, 食品加工厂, 酒店厨房, 和工业餐饮设施, 不锈钢墙板提供了耐用且卫生的解决方案，可保护墙面免受潮湿影响, 润滑脂, 和热量.
选择厨房墙壁不锈钢板时最重要的因素是不锈钢牌号, 因为不同等级的耐腐蚀性不同, 力量, 和成本.
为什么商用厨房墙壁采用不锈钢
商业厨房需要能够承受频繁清洁的材料, 蒸汽, 油暴露, 和食品接触环境. 不锈钢板是首选，因为它具有:
- 光滑无孔的表面
- 易于清洁和卫生
- 防锈和防污渍
- 耐热性好
- 使用寿命长
- 有吸引力的工业外观
用于墙面覆层, 通常使用较薄的不锈钢板，因为它们易于安装和制造.
厨房墙板的常见不锈钢牌号
商业厨房墙壁系统中常用的几种不锈钢牌号.
| 年级 | 类型 | 主要功能 | 典型厨房用途 |
|---|---|---|---|
| 201 | 奥氏体 | 经济, 装饰性的 | 干燥厨房墙板 |
| 304 | 奥氏体 | 食品级, 耐腐蚀 | 主厨房墙面覆层 |
| 304L | 奥氏体 | 更好的焊接性能 | 装配式墙板 |
| 316 | 奥氏体 | 更强的耐腐蚀性 | 沿海或潮湿的厨房 |
| 430 | 铁素体 | 磁的, 性价比高 | 装饰墙布 |
在这些等级中, 304 不锈钢板是商用厨房墙壁最常用的材料.
304 商用厨房墙面不锈钢
304 不锈钢是大多数商业厨房的首选等级，因为它含有大约 18% 铬和 8% 镍, 提供优异的耐腐蚀性和卫生性能.
主要优点 304 不锈钢厨房墙板:
- 适用于直接与食品相关的环境
- 耐水性强, 蒸汽, 和清洁化学品
- 易于制造和焊接
- 表面光滑，符合卫生标准
- 潮湿环境下使用寿命长
它通常用于墙面覆盖层, 后挡板, 台面, 和厨房设备.
316 适用于高腐蚀厨房的不锈钢
316 不锈钢含有额外的钼, 使其更耐氯化物和刺激性清洁化学品.
它经常被用在:
- 沿海商业厨房
- 海鲜加工设施
- 化工厂
- 高湿度厨房
- 富含盐分的食物准备区
虽然比贵 304, 316 在恶劣环境中提供更好的长期耐用性.
常见厚度和板材尺寸
商用厨房壁不锈钢板通常以薄规格尺寸供应.
| 厚度 | 宽度 | 长度 |
|---|---|---|
| 0.5 毫米 | 1000 毫米 | 2000 毫米 |
| 0.8 毫米 | 1219 毫米 | 2438 毫米 |
| 1.0 毫米 | 1219 毫米 | 3048 毫米 |
| 1.2 毫米 | 1500 毫米 | 3000 毫米 |
| 1.5 毫米 | 1500 毫米 | 6000 毫米 |
厨房墙面覆层最常见的厚度是 0.8 毫米至 1.2 毫米.
厨房墙板的常见表面处理
表面光洁度影响外观和清洁性能.
| 结束 | 描述 | 常用 |
|---|---|---|
| 2乙 | 光滑的工业表面处理 | 普通墙板 |
| 学士 | 光亮饰面 | 装饰厨房表面 |
| 4号 | 拉丝饰面 | 商业厨房 |
| HL | 发丝光洁度 | 墙面装饰 |
| 镜子 | 反光饰面 | 室内装饰用途 |
常用4号拉丝饰面，不易指纹，易于保养.
常见应用
商用厨房墙面不锈钢板广泛应用于:
- 餐厅厨房
- 酒店餐饮厨房
- 食品工厂
- 面包房加工间
- 医院厨房
- 学校食堂
- 工业食品制备设施
- 中央厨房
- 冷藏食品间
- 清洗和卫生区域
