Chapa de aço inoxidável de qualidade alimentar

O Chapa de aço inoxidável de qualidade alimentar é um material essencial na indústria alimentícia, porque combina higiene, resistência à corrosão e durabilidade. Equipamentos em contato com alimentos requerem aço inoxidável quimicamente estável, não tóxico e fácil de limpar, o que torna certas tonalidades mais adequadas para este setor.

A escolha de grau inox depende da aplicação, requisitos de resistência à corrosão e condições de operação.

Classes de aço inoxidável comumente usadas na indústria alimentícia

1. Aço inoxidável 304 / 304eu

Composição química típica (% em peso) :

Recursos e benefícios :

• Excelente resistência à corrosão em ambientes alimentares úmidos

• Boa conformabilidade e soldabilidade

• Versátil e econômico para a maioria dos equipamentos alimentícios

Aplicações típicas :

• Mesas e bancadas

• Tanques e cubas

• Tubulação de comida

• Equipamento de processamento e armazenamento

2. Aço inoxidável 316 / 316eu

Composição química típica (% em peso) :

Recursos e benefícios :

• Resistência superior a soluções de cloro e produtos químicos de limpeza

• Excelente resistência à corrosão intergranular

• Ideal para ambientes muito agressivos ou salgados

Aplicações típicas :

• Equipamento exposto a soluções de cloro

• Indústria de laticínios e queijos

• Equipamentos marítimos e piscicultura

• Reatores e trocadores em ambientes corrosivos

3. Outros tons adequados (opcional)

• 430 : aço inoxidável e ferrite, econômico, uso decorativo e aplicações pouco corrosivas

• Duplex leve (2205) : usado para certos tanques ou instalações que exigem maior resistência mecânica e química

Guia de seleção – critérios a considerar

Para escolher o Chapa de aço inoxidável de qualidade alimentar adaptado, vários fatores devem ser levados em conta :

1. Tipo de contato com alimentos : líquido, sólido, ácido ou alcalino

2. Exposição à corrosão : umidade, produtos químicos, Limpeza CIP

3. Soldabilidade e conformação : dobrável, estampagem, Soldagem TIG/MIG

4. Padrões e certificações : Conformidade com a FDA, EM 10088 ou outros regulamentos alimentares

5. Durabilidade e manutenção : frequência de limpeza, expectativa de vida

Tabela de comparação – 304, 304L e 316L