Prato Alimentar Inox 5mm
O plaque inox alimentaire 5mm repose principalement sur les nuances 304 et 316eu, avec une qualité de surface et une pureté chimique supérieures à celles de l’inox industriel. Elle garantit sécurité, durabilité et hygiène pour les environnements alimentaires et pharmaceutiques.
- Descrição
O plaque inox alimentaire 5mm est largement utilisée dans les secteurs de transformation alimentaire, cuisine professionnelle, restauration collective, équipements de boissons, pharmaceutique et laitier. Sa popularité provient de sa résistance remarquable à la corrosion, de sa stabilité chimique et de sa facilité de nettoyage, conditions essentielles pour garantir l’hygiène et la sécurité alimentaire.
Quelle nuance d’inox est utilisée pour les applications alimentaires ?
Les normes internationales recommandent principalement les nuances suivantes pour les plaques inox alimentaires :
| Nuance | Équivalent International | Principais características | Domaines d’application |
|---|---|---|---|
| 304 | AISI 304 / 1.4301 | Muito boa resistência à corrosão e oxidação, fácil de limpar | Équipements de cuisine, surfaces de travail, réservoirs alimentaires |
| 316eu | AISI316L / 1.4404 | Excellente résistance contre le sel, les acides organiques et le chlore | Industrie laitière, marítimo, boissons et traitement de produits acides |
| 430 | AISI 430 / 1.4016 | Coût économique, bonne résistance à la corrosion légère, não magnético | Équipement ménager, façades de machines |
👉 La nuance la plus couramment utilisée pour les plaques inox alimentaires 5mm est l’Inox 304, tandis que l’Inox 316L est préféré pour les environnements plus corrosifs ou salins.
Différence entre inox alimentaire et inox industriel de même nuance
Bien que les nuances puissent être identiques (par exemple 304 alimentaire vs 304 industriel), certaines caractéristiques déterminent leur différenciation :
1. Pureté et composition chimique
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L’inox alimentaire est soumis à des exigences strictes concernant la teneur en impuretés telles que le plomb, le cadmium et le nickel libérable.
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Le contrôle du carbone et des métaux lourds est plus rigoureux dans la version alimentaire.
2. Acabamento de superfície
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Inox alimentaire : surfaces polies Ra ≤ 0,8 μm, réduisant l’accumulation bactérienne.
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Inox industriel : finitions plus rugueuses (2B, Nº 1) suffisantes pour des environnements techniques.
3. Certification
| Matière | Certification |
|---|---|
| Inox alimentaire | Conforme FDA, UE 1935/2004, LFGB, contact alimentaire |
| Inox industriel | Pas obligatoirement conforme aux normes alimentaires |
4. Traçabilité et hygiène
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Inox alimentaire : inspection sanitaire, surface facile à désinfecter
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Inox industriel : plus orienté performance mécanique et résistance structurelle
Por que escolher um prato para alimentos de aço inoxidável de 5 mm ?
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Ideal para mesas de preparação, tanques, tanques, planos de trabalho
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Apoiar alta carga mecânica
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Résiste aux altas temperaturas e produtos de limpeza
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Vida longa - sem ferrugem, sem contaminação
