Tole 316l

The 316L kepingan logam ialah keluli tahan karat austenit aloi tinggi yang digunakan secara meluas dalamindustri makanan terima kasih kepada :

• pada rintangan kakisan yang luar biasa, terutamanya kepada persekitaran berklorin dan bahan kimia pembersih

• pada kemuluran dan kebolehkimpalan yang baik

• pematuhannya dengan piawaian makanan antarabangsa (FDA, DALAM 10088)

Untuk menjamin a ketahanan dan kebersihan yang optimum, beberapa langkah berjaga-jaga perlu diambil semasa memproses dan rawatan permukaan kepingan 316L.

1. Langkah berjaga-jaga semasa memproses kepingan logam 316L

a) Memotong

• Kaedah yang disyorkan : pemotongan laser, plasma, jet air, ricih

• Elakkan terlalu panas setempat untuk mengelakkan perubahan warna dan kehilangan kakisan

• Sentiasa keluarkan burr dan sisa logam selepas dipotong

b) Membengkok dan membentuk

• guna jejari lipatan yang disesuaikan untuk mengehadkan pengerasan kerja

• Pilih matriks dan alatan yang bersih supaya tidak mencemarkan keluli tahan karat

• 316L kepingan logam boleh mudah berubah bentuk, tetapi memerlukan kawalan ketebalan dan kerataan

c) Kimpalan

• Proses biasa : TIG, MIG atau kimpalan arka

• Gunakan elektrod dan wayar kimpalan 316L serasi untuk mengelakkan keretakan dan kakisan antara butiran

• Selepas mengimpal, dan pelucutan dan pasif selalunya diperlukan untuk memulihkan lapisan pasif

d) Pemesinan

• Alatan mestilah sangat tajam untuk mengelakkan burr dan calar

• Kelajuan pemotongan sederhana dan pelinciran yang disyorkan

• Elakkan sentuhan dengan keluli karbon untuk mengehadkan risiko pencemaran magnetik dan kakisan

2. Rawatan permukaan untuk kepingan logam 316L

a) Kemasan standard

• 2B (canai sejuk licin) : untuk kereta kebal, rancangan kerja, peralatan makanan standard

• No.1 (anil dan jeruk) : untuk aplikasi yang memerlukan rintangan kakisan dan permukaan mentah

b) Kemasan estetik dan bersih

• BA (Terang sejuk bergulung) : digunakan untuk permukaan yang kelihatan, mudah dibersihkan

• Berus (Satin, Scotch-Brite) : sesuai untuk panel makanan dan perabot

• Menggilap cermin : untuk permukaan yang bersih di mana pengumpulan bakteria mesti diminimumkan

c) Pasif

• Rawatan kimia yang menguatkan lapisan pasif keluli tahan karat

• Penting selepas mengimpal, pemotongan atau pemesinan

• Jaminan a jangka hayat maksimum dan keselamatan makanan

3. Amalan terbaik untuk industri makanan

1. Elakkan pencemaran silang : menggunakan alatan dan peralatan yang bersih

2. Mengekalkan lapisan pasif : elakkan terlalu panas dan pencemaran karbon

3. Kawalan calar dan burr : permukaan tercalar menggalakkan lekatan bakteria

4. Stok betul : kepingan mesti disimpan jauh daripada kelembapan dan agen menghakis

Jadual ringkasan – penjelmaan dan permukaan helaian 316L