ステンレスフードプレート 5mm
の ステンレスフードプレート 5mm 主にニュアンスに依存する 304 など 316L, 工業用ステンレス鋼よりも優れた表面品質と化学純度を備えています。. 安全性を保証します, 食品および医薬品環境の持続可能性と衛生性.
- 説明
の ステンレスフードプレート 5mm 食品加工分野で広く使用されています, プロのキッチン, レストランコレクティブ, 飲料機器, 医薬品および乳製品. 人気の理由はその優れた耐腐食性です。, 化学的安定性と洗浄の容易さ, 衛生と食品の安全を保証するための必須条件.
食品用途に使用されるステンレス鋼のグレードは何ですか ?
国際規格では、食品グレードのステンレス鋼板として主に次のグレードを推奨しています。 :
| ニュアンス | 国際的に同等 | 主な特長 | 応用分野 |
|---|---|---|---|
| 304 | AISI 304 / 1.4301 | 腐食や酸化に対する非常に優れた耐性, 掃除が簡単 | 厨房機器, 作業面, 食料貯蔵庫 |
| 316L | AISI 316L / 1.4404 | 耐塩性に優れています, 有機酸と塩素 | 乳業, 海事, 飲料および酸性製品の加工 |
| 430 | AISI 430 / 1.4016 | 経済的コスト, 軽度の腐食に対する良好な耐性, 非磁性 | 住宅設備, 機械のファサード |
👉 5mm ステンレス鋼フードプレートに最も一般的に使用されるグレードはステンレス鋼です。 304, その間 316Lステンレス鋼 より腐食性の高い環境または塩分の多い環境に適しています.
同グレードの食品用ステンレスと工業用ステンレスの違い
色合いは同じかもしれませんが、 (例えば 304 食べ物 vs. 304 工業用), 特定の特性が差別化を決定します :
1. 純度と化学組成
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食品グレードのステンレス鋼には、次のような不純物の含有量に関する厳しい要件が課されます。 鉛, カドミウムと放出可能なニッケル.
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食品バージョンでは炭素と重金属の管理がより厳密になります。.
2. 表面仕上げ
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食品グレードのステンレス鋼 : 磨かれた表面 Ra ≤ 0,8 μm, 細菌の蓄積を減らす.
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工業用ステンレス鋼 : 粗い仕上げ (2B, NO.1) 技術的な環境には十分です.
3. 認証
| 案件 | 認証 |
|---|---|
| 食品グレードのステンレス鋼 | によると FDA, UE 1935/2004, LFGB, 食品との接触 |
| 工業用ステンレス鋼 | 必ずしも食品規格に準拠しているわけではない |
4. トレーサビリティと衛生
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食品グレードのステンレス鋼 : 健康診断, 表面を消毒しやすい
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工業用ステンレス鋼 : 機械的性能と構造的抵抗をより重視
5mmステンレススチールフードプレートを選ぶ理由 ?
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に最適 準備テーブル, タンク, タンク, 作業計画
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サポート 高い機械的負荷
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抵抗する 高温 および掃除用品
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長寿命 — 錆びない, 汚染なし
