- 説明
の 食品グレードのステンレス鋼シート 食品業界では欠かせない素材です, 組み合わせているので 衛生, 耐食性と耐久性. 食品と接触する機器にはステンレス鋼が必要です 化学的に安定した, 無毒で掃除が簡単, 特定の色合いがこの分野に最も適しているのはなぜですか.
の選択 グレードイノックス アプリケーションに依存します, 耐食性要件と動作条件.
食品業界で一般的に使用されるステンレス鋼グレード
1. ステンレス鋼 304 / 304L
代表的な化学組成 (重量%) :
| 要素 | 304 | 304L |
|---|---|---|
| Cr | 18-20 | 18-20 |
| で | 8-10 | 8-12 |
| C | ≤ 0,08 | ≤ 0,03 |
| 鉄 | 滞在する | 滞在する |
特徴と利点 :
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湿気の多い食品環境における優れた耐食性
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良好な成形性と溶接性
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ほとんどの食品機器に多用途かつ経済的
代表的な用途 :
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テーブルとワークトップ
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タンクとバット
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食品配管
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処理および保管装置
2. ステンレス鋼 316 / 316L
代表的な化学組成 (重量%) :
| 要素 | 316 | 316L |
|---|---|---|
| Cr | 16-18 | 16-18 |
| で | 10-14 | 10-14 |
| モー | 2-3 | 2-3 |
| C | ≤ 0,08 | ≤ 0,03 |
| 鉄 | 滞在する | 滞在する |
特徴と利点 :
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塩素溶液や洗浄薬品に対する優れた耐性
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優れた耐粒界腐食性
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非常に攻撃的な環境や塩分の多い環境に最適
代表的な用途 :
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塩素溶液にさらされる機器
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乳製品およびチーズ産業
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海洋機器と養殖魚
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腐食環境における反応器および熱交換器
3. その他の適切な色合い (オプション)
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430 : ステンレス鋼とフェライト, 経済的な, 装飾用途および低腐食用途
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光二重 (2205) : より高い機械的および化学的耐性を必要とする特定のタンクまたは設備に使用されます。
選択ガイド – 考慮すべき基準
を選択するには、 食品グレードのステンレス鋼シート 適応された, いくつかの要素を考慮する必要があります :
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食品との接触の種類 : 液体, 固体, 酸性またはアルカリ性
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腐食への曝露 : 湿度, 化学薬品, CIP洗浄
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溶接性と成形性 : 折りたたみ, スタンピング, TIG/MIG溶接
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規格と認証 : FDAへの準拠, で 10088 またはその他の食品規制
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耐久性とメンテナンス性 : 掃除の頻度, 期待寿命
比較表 – 304, 304Lと316L
| グレードイノックス | 耐食性 | 溶接のしやすさ | 典型的な食品用途 | 相対価格 |
|---|---|---|---|---|
| 304 | 良い | 簡単 | 作業計画, タンク, 配管 | 平均 |
| 304L | 溶接部に優れています | 簡単 | 溶接タンク, 刻印された装備 | 平均 |
| 316L | 非常に高い (塩化物) | 簡単 | 化学および食塩水設備, 海洋 | 瞳 |






















